"1С-Рарус:Общепит 8" в "La Salute sports&relax club"

Компания «1С-Рарус» автоматизировала учет в кафе-ресторане «La Salute» одноименного элитного фитнес-клуба г. Москвы. С помощью решения «1С:Общепит» системы программ «1С:Предприятие 8» персонал ресторана повышает эффективность работы на участках:

• Разделка товара;
• Калькулирование себестоимости блюд и полуфабрикатов, работа с технологическими картами;
• Складской учет (поступление, перемещение, инвентаризация и списание товарно-материальных ценностей);
• Производственный учет, анализ и коррекция производства;
• Учет реализации с автоматическим формированием проводок по бухгалтерскому и налоговому учету.

Программное решение позволяет сотрудникам «La Salute» вести перечень рецептур, использовать несколько рецептур для одного блюда и выбирать нужную в момент приготовления. В информационной базе «1С:Предприятие 8. Общепит» персонал кафе может работать со списком взаимозаменяемых продуктов, использовать его при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.

Программный продукт разрешает вести учет количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам, а также оценивать нехватку ингредиентов и наличие необходимых полуфабрикатов.

Вместе с тем, программа позволяет сотрудникам кафе-ресторана «La Salute» повышать эффективность ведения бухгалтерского учета, формировать аналитическую и унифицированную отчетность.

Новая информационная база «1С:Предприятие 8. Общепит» была доработана с учетом пожеланий клиента. Сегодня программа разрешает загружать данные из общей системы управления клубом, что позволяет эффективнее организовывать работу всей компании.